Four à pizza à Gaz G6 pour 6 pizzas de 30 cm
Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre. La forme particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson. Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital. Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
Dimensions extérieures du four à pizza GGF G6 : L1000XP1140XH470 mm, le four à pizza GGF G6 est équipé d'une pierre réfractaire de dimension 610x900x25 mm.
| MOD. |
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|
|
N. |
cm |
kCal/h |
| G4 |
A |
4 |
30 |
11,954 |
| G6 |
A |
6 |
30 |
15,480 |
| G9 |
A |
9 |
30 |
21,070 |
| G4/72 |
A |
4 |
36 |
14,617 |
| G6/72 |
A |
6 |
36 |
19,346 |
| G6/108 |
A |
6 |
36 |
19,346 |
| G9/108 |
A |
9 |
36 |
25,795 |
|
