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ACRIVI - Pierres à Pizza et Pièces Détachées
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Four à pizza à Gaz G9 / 108 pour 9 pizzas de 36 cm

(Code: GGF.MOD.G9/108)
4.486,80 EUR
Disponible chez le fournisseur
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Four à pizza à Gaz G9 / 108 pour 9 pizzas de 36 cm
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Four à pizza à Gaz G9 / 108 pour 9 pizzas de 36 cm


Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre. La forme particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson. Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital. Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
Dimensions extérieures du four à pizza GGF G9/108 : L1455XP1300XH470 mm, le four à pizza GGF G9/108 est équipé de 3 pierres réfractaires de dimension 360x1080x25 mm.


MOD.
N. cm kCal/h
G4 A 4 30 11,954
G6 A 6 30 15,480
G9 A 9 30 21,070
G4/72 A 4 36 14,617
G6/72 A 6 36 19,346
G6/108 A 6 36 19,346
G9/108 A 9 36 25,795